{"product_id":"wildeberg-coterie-grenache-syrah-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Grenache \u0026 Syrah - 2022","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv data-is-intersecting=\"true\" data-turn-id-container=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" class=\"\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-testid=\"conversation-turn-162\" data-turn-id-container=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" data-turn-id=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" data-conversation-screenshot-content=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"321d8b7f-ebf4-420f-b98e-793fde6068c2\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"601\" data-start=\"0\"\u003eCette cuvée est issue de parcelles sélectionnées au sein de la Coastal Region, en Afrique du Sud. Le \u003cstrong data-end=\"153\" data-start=\"141\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e provient principalement de vieilles vignes cultivées sur les sols granitiques du \u003cstrong data-end=\"254\" data-start=\"235\"\u003ePiekenierskloof\u003c\/strong\u003e, tandis que la \u003cstrong data-end=\"279\" data-start=\"270\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e est récoltée dans les terroirs du \u003cstrong data-end=\"327\" data-start=\"314\"\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, réputés pour leurs sols de granite et de schiste. Sous un climat méditerranéen tempéré par les influences atlantiques, les raisins mûrissent lentement, développant une belle concentration tout en conservant fraîcheur et équilibre, signatures des grands vins sud-africains.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1208\" data-start=\"603\"\u003eLes raisins sont \u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"620\"\u003evendangés à la main\u003c\/strong\u003e puis vinifiés séparément afin de préserver l'identité de chaque cépage et de chaque terroir. Les fermentations sont réalisées avec des\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003elevures indigènes dans des cuves ouvertes, avec une extraction douce privilégiant l'élégance à la puissance. Après assemblage, le vin est élevé pendant environ\u003cstrong data-end=\"994\" data-start=\"921\"\u003e 12 mois \u003c\/strong\u003een foudres et en fûts de chêne français, majoritairement de plusieurs vins, afin d'affiner la structure sans masquer l'expression du fruit. Cette vinification peu interventionniste reflète la philosophie du domaine, centrée sur la pureté et l'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1763\" data-start=\"1210\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-end=\"1254\" data-start=\"1238\"\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1272\" data-start=\"1259\"\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1291\" data-start=\"1277\"\u003eprune mûre\u003c\/strong\u003e, accompagnées de nuances \u003cstrong data-end=\"1332\" data-start=\"1317\"\u003ede violette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1353\" data-start=\"1337\"\u003ethym sauvage\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1373\" data-start=\"1358\"\u003epoivre noir\u003c\/strong\u003e et d'une touche \u003cstrong data-end=\"1407\" data-start=\"1398\"\u003efumée\u003c\/strong\u003e. En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, soutenue par une fraîcheur remarquable qui équilibre la générosité du fruit. Les tanins sont \u003cstrong data-end=\"1573\" data-start=\"1553\"\u003efins\u003c\/strong\u003e, apportant structure et profondeur sans lourdeur. La finale est élégante et épicée, révélant toute la complémentarité entre la gourmandise du Grenache et la finesse de la Syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57003833131356,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/coteriegrenachesyrah_800x_0f0c56ba-5275-4319-b96f-15a91e4f860a.jpg?v=1783161734","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-pt\/products\/wildeberg-coterie-grenache-syrah-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}