{"product_id":"vinicola-salton-intenso-cabernet-franc-bresil","title":"Vinicola Salton - Intenso Cabernet Franc - 2020","description":"\u003cp\u003eSitué dans la Serra Gaúcha, au cœur de l’État du Rio Grande do Sul, le vignoble de Vinícola Salton bénéficie d’un climat subtropical humide marqué par des amplitudes thermiques modérées et des nuits plus fraîches en altitude. Les parcelles dédiées au Cabernet Franc se trouvent sur des coteaux bien drainés, aux sols majoritairement argilo-caillouteux, favorisant une bonne maturation des raisins tout en préservant leur fraîcheur. Cette région historique de la viticulture brésilienne associe traditions familiales et techniques modernes pour produire des vins rouges expressifs et équilibrés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de raisins soigneusement sélectionnés du cépage Cabernet Franc, ce vin est élaboré par Vinícola Salton avec une vinification classique en rouge, comprenant une fermentation alcoolique en cuves avec macération pelliculaire pour extraire couleur et structure, suivie d’une fermentation malolactique visant à assouplir les tanins. L’élevage se déroule ensuite en cuves et en fûts, afin de préserver le fruit tout en apportant complexité aromatique et équilibre, avant la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e rappelant la violette, ainsi que des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003epoivrées\u003c\/strong\u003e. Des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e issus de l’élevage apportent complexité et profondeur. En bouche, la matière est souple, avec une texture \u003cstrong\u003eveloutée\u003c\/strong\u003e, une acidité équilibrée, des tanins modérés et une finale de longueur moyenne, harmonieuse et agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582475514204,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56582475546972,"sku":null,"price":80.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Salton-Intenso-Cabernet-Franc-2020-209x750.jpg?v=1769589231","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-pt\/products\/vinicola-salton-intenso-cabernet-franc-bresil","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}