{"product_id":"recaredo-subtil-espagne","title":"Recaredo - Subtil - 2019","description":"\u003cp\u003eRecaredo Subtil provient d’un ensemble de parcelles de xarel·lo appartenant au domaine, au sein de la finca del Roure, dans le Penedès catalan. Ce vignoble familial s’inscrit dans le territoire Corpinnat, berceau historique des grands effervescents de la région. Les vignes sont conduites en agriculture biologique et biodynamique, dans le respect d’une viticulture de secano, sans irrigation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main puis vinifiés au domaine, entre cuves inox et fûts de chêne déjà utilisés. La seconde fermentation s’effectue en bouteille selon la méthode traditionnelle, avec du moût issu des propres vignes du domaine. Brut Nature, sans ajout de sucre, le vin bénéficie d’un élevage sur lies en bouteille d’au moins 36 mois, sous bouchon de liège naturel. Le remuage sur pupitres et le dégorgement sont réalisés à la main.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecédrat\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epâte de coing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme au four\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efenouil\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebeurre frais\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eamande grillée\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epâtisserie\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epierre calcaire\u003c\/strong\u003e. La bouche, portée par une bulle fine et parfaitement intégrée, se montre ample, crémeuse et vibrante, avec une acidité tendue, une trame minérale savoureuse et une finale longue, fraîche et délicatement toastée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304494891356,"sku":null,"price":69.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59304494924124,"sku":null,"price":138.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/recaredo-subtil-brut-nature-2016_1_square_4356af5e.png?v=1790614336","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-pt\/products\/recaredo-subtil-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}