{"product_id":"petrakopoulos-muscat-grece","title":"Petrakopoulos - Muscat - 2022","description":"\u003cp\u003eSur l’île ionienne de Céphalonie, le domaine Petrakopoulos cultive ses vignes sur des coteaux ventilés proches du village de Thiramonas, au sud de l’île. Les parcelles dédiées au Muscat bénéficient de sols calcaires et argilo-calcaires, bien drainés, qui favorisent une maturité lente et concentrée des raisins. La proximité de la mer tempère les chaleurs estivales et apporte des nuits plus fraîches, préservant la fraîcheur aromatique. Cette mosaïque de micro‑terroirs confère au Muscat du domaine une expression singulière, marquée par la minéralité et une grande intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Muscat sont récoltés à parfaite maturité aromatique puis délicatement pressés. Après un débourbage soigné, le moût fermente lentement à basse température afin de préserver l’intensité variétale et la pureté du fruit. La fermentation est interrompue pour conserver une richesse naturelle en sucres et un équilibre entre douceur et fraîcheur. Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant plusieurs mois, en cuve inox, avec des soutirages limités pour préserver l’expression la plus nette du cépage et la finesse de la texture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eabricot confit\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ezeste d’orange\u003c\/strong\u003e, soutenues par un registre \u003cstrong\u003efloral\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efleur d’oranger\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, ainsi que de délicates touches \u003cstrong\u003emiellées\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e rappelant la \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003ecardamome\u003c\/strong\u003e. En bouche, la liqueur est onctueuse, avec une \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui équilibre la douceur et une \u003cstrong\u003efinale longue\u003c\/strong\u003e, marquée par une persistance aromatique intense et une sensation légèrement \u003cstrong\u003esaline\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":56582973587804,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (37,5cl)","offer_id":56582973620572,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Muscat-of-Kefalonia-2019-203x750.jpg?v=1769593523","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-pt\/products\/petrakopoulos-muscat-grece","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}