{"product_id":"chappaz-dole-la-liaudisaz-suisse","title":"Chappaz - Dôle La Liaudisaz - 2024","description":"\u003cp\u003eLa Dôle La Liaudisaz provient des coteaux en terrasses de Fully, au cœur du Valais, sur la rive droite du Rhône. Les vignes sont plantées sur des sols de moraines glaciaires mêlées d’éboulis granitiques, particulièrement drainants et caillouteux, qui emmagasinent la chaleur. Niché au pied des falaises de la fameuse combe de la Liaudisaz, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement généreux et de vents réguliers, offrant des conditions idéales à la maturité des raisins et à l’expression précise de ce terroir de montagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Dôle La Liaudisaz du Domaine Chappaz provient de vendanges manuelles de raisins soigneusement triés à la vigne. Après égrappage, la fermentation se déroule en cuves avec une macération permettant d’extraire en douceur couleur et tanins, tout en préservant le fruit. Les remontages sont modérés afin de garder l’élégance naturelle du Pinot Noir et du Gamay. L’élevage se poursuit ensuite en cuves et en foudres, sur lies fines, afin d’affiner la structure et d’apporter une texture soyeuse, avant la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges croquants\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e et de touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e, relevées par de fines nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un léger registre \u003cstrong\u003eminéral\u003c\/strong\u003e qui rappelle les sols caillouteux de Fully. La bouche présente une matière souple, portée par une fraîcheur équilibrée, des tanins fins et fondus, avec une texture fluide et harmonieuse qui conduit à une finale gourmande et délicatement persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56587116282204,"sku":null,"price":64.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56587116314972,"sku":null,"price":129.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/D_C3_B4le-la-Liaudisaz-2018-scaled.jpg?v=1769612583","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-pt\/products\/chappaz-dole-la-liaudisaz-suisse","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}