{"product_id":"alessandria-barbera-dalba-italie","title":"Alessandria - Barbera d'Alba - 2024","description":"\u003cp\u003eLe Barbera d'Alba du domaine Alessandria provient des collines viticoles entourant la ville d'Alba, au cœur du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie. Les vignes s’enracinent dans des sols mêlant marnes calcaires et argiles, typiques des Langhe, qui favorisent une belle fraîcheur et une expression fruitée intense. Situés à des altitudes modérées, les coteaux bénéficient d’un climat continental tempéré par les influences alpines, avec de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Cette combinaison de terroir et de climat confère au vin son caractère précis et vibrant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Barbera sont vendangés à pleine maturité, puis égrappés et foulés avant une fermentation alcoolique en cuves avec macération sur les peaux afin d’extraire couleur et structure. La fermentation malolactique est conduite après décuvage pour assouplir la trame acide naturelle du cépage. Le vin est ensuite élevé en cuves et\/ou en grands contenants neutres, afin de préserver le fruit et la fraîcheur typiques de la Barbera d’Alba, avant une mise en bouteille après une période de repos permettant l’harmonisation de l’ensemble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune mûre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epetits fruits rouges\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches florales de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, ainsi que de délicates nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. Des accents légèrement \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003etoastés\u003c\/strong\u003e peuvent apparaître selon l’élevage, apportant complexité et profondeur. En bouche, la matière est juteuse, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive typique du cépage, des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e souples et une finale allongée, fraîche et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583384334684,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56583384367452,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barbera-dAlba-2018-218x750.jpg?v=1769594844","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-pt\/products\/alessandria-barbera-dalba-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}