{"product_id":"460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italie","title":"460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante \"Cuvée 970\" Brut Rosé - 2021","description":"\u003cp\u003eVoici un pétillant étonnant produit à partir de 100% de raisins de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e du domaine Casina Bric. Cette cuvée porte le nom de la date de création de l'appellation Nebbiolo d'\u003cstrong\u003eAlba Spumante\u003c\/strong\u003e qui existe depuis \u003cstrong\u003e1970\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003etravail manuel\u003c\/strong\u003e et le traitement en douceur sont la priorité absolue ici. Les raisins sont cueillis à la main en petites caisses de 20 kg. Après 5 à 7 jours de repos en chambre froide, les raisins sont pressés doucement sans éraflage. La première fermentation a lieu pendant 15 à 20 jours et la prise de mousse se fait selon la méthode Martinotti pendant \u003cstrong\u003e8 à 12 mois sur lies fines\u003c\/strong\u003e. Enfin l’élevage se termine par une période de 6 à 12 mois en bouteille avant commercialisation. Le vin présente une robe « vieux » rose. Ce vin dévoile des arômes floraux de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs de pêcher\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur de sureau\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eamande fraîche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecraie\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eécorce d'orange\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e. La bouche est élégante grâce à une finesse de bulles bien maîtrisée et une belle longueur en bouche. Un style sec et raffiné qui prouve complètement que le Nebbiolo n'est pas réservé qu'aux grands vins rouges.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248644948214,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric-NebbioloSpumanteCuvee970-Italie.jpg?v=1657875649","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-pt\/products\/460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}