{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-arneis-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Arneis - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eLe domaine \u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e, qui signifie \"ferme perchée\" dans le dialecte local, est la propriété la plus élevée du village de Barolo. C'est un microcosme unique situé à \u003cstrong\u003e460 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e en moyenne, au milieu d'une succession de collines vertes encadrées par la chaîne de montagnes des Alpes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComme pour les autres vins du domaine, plutôt que de reproduire des vins déjà disponibles sur le marché, cette cuvée à base du cépage \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e vise à offrir aux amateurs, un produit unique qui reflète la valeur des vignes indigènes et le terroir local. L'Arneis est un \u003cstrong\u003evieux cépage\u003c\/strong\u003e originaire du sud du \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e qui produit ici un vin blanc élégant et charpenté à la fois. La \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cagettes de 20kgs pour épargner le fruit au maximum. Le pressurage est délicat et la fermentation se fait minutieusement pendant 15-20 jours. L'élevage dure 6 mois sur lies en cuves inox, avec un bâtonnage régulier pour donner de l'élégance et valoriser au mieux la typicité du cépage. En bouche, le vin se révèle à travers des arômes de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme gala\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron jaune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire comice\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecamomille\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eanis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e ainsi que de légères \u003cstrong\u003enotes minérales\u003c\/strong\u003e et pétrolées. Ce vin est ample, rond et persistant. Un vin gouleyant dont la structure lui assure une longue évolution dans le temps.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42387007537398,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheArneis-Italie.png?v=1652167980","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-pt\/products\/460-casina-bric-ansi-langhe-arneis-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}