{"product_id":"thymiopoulos-alta-naoussa-grece","title":"Thymiopoulos - Alta Naoussa - 2024","description":"\u003cp\u003eCette cuvée provient des vignes de \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e les plus hautes en altitude du domaine, situées entre 450 et 650 mètres. Ces vignes de 25 ans bénéficient d’un \u003cstrong\u003eclimat plus frais\u003c\/strong\u003e et poussent sur des sols de schiste et de granit ce qui donne de la fraîcheur et de la minéralité aux vins. Les vendanges sont manuelles et réalisées à parfaite maturité. En cave, les raisins macèrent 18 jours avant fermentation. La fermentation s'effectuer ensuite par \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e puis le vin vieillira pendant 1 an en cuve et en barriques de chêne usagé. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epetites prunes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epivoine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eorange sanguine\u003c\/strong\u003e. La bouche est pure, élégante et énergique. Les tanins sont fondu ce qui donne beaucoup de finesse au vin. La finale est juteuse et digeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42657173307638,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":49281489633628,"sku":"","price":654.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Thymiopoulos-AltaNaoussa-Grece.jpg?v=1680262432","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-pl\/products\/thymiopoulos-alta-naoussa-grece","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}