{"product_id":"hammeken-cellars-gran-castillo-rocio-brut-rose-espagne","title":"Hammeken Cellars - Gran Castillo Rocío Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eGran Castillo Rocío Brut Rosé est un cava de Catalogne, la région berceau de l'appellation, entre les reliefs du Penedès et la côte méditerranéenne. Les raisins proviennent de vignes de plus de 30 ans, cultivées sous un climat méditerranéen aux étés chauds et secs, tempéré par les brises marines. Cette situation offre une maturité régulière tout en préservant l'acidité indispensable aux vins effervescents, et des fruits rouges d'une belle netteté.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe cava est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille, comme en Champagne. Il est issu de cépages rouges, Pinot Noir, Grenache et Mourvèdre. Le vin repose ensuite environ neuf mois sur lies avant le dégorgement, ce qui lui donne une bulle fine et une texture plus ronde, tout en conservant sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efraise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egroseille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs de pommier\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e. La robe saumon clair annonce un nez frais d'agrumes et de petits fruits rouges. La bouche, légère et désaltérante, offre une bulle vive, une belle tension acidulée et une finale nette et fruitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628683166044,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59628683198812,"sku":null,"price":396.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/grancastillo-rocio-cava-rose-large.jpg?v=1792761012","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-pl\/products\/hammeken-cellars-gran-castillo-rocio-brut-rose-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}