{"product_id":"oremus-aszu-6-puttonyos-hongrie","title":"Oremus - Aszu 6 puttonyos - 2013","description":"\u003cp\u003eCette cuvée provient de la région viticole de Tokaj, au nord-est montagneux de la Hongrie, où le domaine Oremus se situe au cœur géographique de l’aire Tokaji. Le vignoble historique d’Oremus, déjà renommé au XVIIe siècle, bénéficie de conditions particulièrement propices au développement de la pourriture noble, indispensable à l’élaboration des grands Aszú.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins Aszú botrytisés sont récoltés entièrement à la main, en deux ou trois passages. Six paniers de 25 kg de baies Aszú sont ajoutés au moût de base, puis macèrent durant deux jours avant un pressurage doux. La fermentation, lente et pouvant durer jusqu’à deux mois, se déroule en fûts neufs de chêne hongrois. Le vin est ensuite élevé deux à trois ans en fûts, puis affiné un an supplémentaire en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eécorce d’orange confite\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabricot sec\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enectarine mûre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efigue blanche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiel d’acacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecamomille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esafran\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egingembre\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e. La bouche, généreuse et onctueuse, associe une douceur enveloppante à une acidité vibrante qui lui apporte précision et fraîcheur. Sa texture soyeuse s’étire dans une finale très longue, persistante et harmonieusement épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306152952156,"sku":null,"price":116.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/oremus-aszu-6-bouteille-vinfiche.png?v=1790628359","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-nl\/products\/oremus-aszu-6-puttonyos-hongrie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}