{"product_id":"harlan-estate-harlan-etats-unis","title":"Harlan Estate - Harlan - 2021","description":"\u003cp\u003eHarlan Estate est implanté sur les collines occidentales d’Oakville, au cœur de la Napa Valley, en Californie. Le vignoble, établi en terrasses sur des coteaux exposés au nord-est, repose sur des sols complexes mêlant schistes franciscains, formations sédimentaires et roches volcaniques. Ce paysage de pentes, de forêts et de parcelles soigneusement sélectionnées donne naissance à un grand rouge californien d’origine strictement parcellaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes vendanges se sont déroulées du 23 août au 16 septembre. Les raisins ont fermenté dans une combinaison de cuves en acier inoxydable et de cuves de fermentation en chêne. Le vin a ensuite été élevé durant 20 à 25 mois en fûts de chêne français neufs, afin d’affiner sa structure et d’intégrer ses différentes composantes aromatiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emyrtille sauvage\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise Morello\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epétale de rose séché\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etruffe noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecraie\u003c\/strong\u003e. La bouche, ample et profondément dessinée, associe une texture veloutée à une acidité vive et lumineuse. Les tanins, polis mais encore fermes, soutiennent une finale longue, minérale et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306163929436,"sku":null,"price":2564.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Harlan-Estate-zoom.jpg?v=1790628758","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-nl\/products\/harlan-estate-harlan-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}