{"product_id":"elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-napa-valley-etats-unis","title":"Elizabeth Spencer - Cabernet Sauvignon Napa Valley - 2019","description":"\u003cp\u003eCette cuvée est issue d’une sélection de vignobles situés dans les plus belles zones de la Napa Valley, en Californie. Les raisins proviennent notamment de Rutherford, Yountville, Chiles Valley et Calistoga, réunissant différentes expressions de cette appellation emblématique des États-Unis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Cabernet Sauvignon sont vendangés et triés à la main, puis légèrement macérés avant une longue macération préfermentaire à froid. La fermentation démarre grâce aux levures indigènes, suivie d’une macération post-fermentaire sur les peaux. Le vin est ensuite élevé durant 24 mois en fûts de chêne français, dont 5 % de bois neuf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprune mûre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboise écrasée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emyrtille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emoka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementhe\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecannelle\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecardamome\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre veloutée et généreuse, portée par une matière ample, des tanins riches mais bien intégrés et une acidité équilibrée. La finale, persistante, prolonge les saveurs de fruits noirs, d’épices douces et de bois noble.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306236936540,"sku":null,"price":89.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59306236969308,"sku":null,"price":178.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-2021-750ml-964203_400x_f1d4ec67-0ee0-4334-883a-8afa1424d533.jpg?v=1790630024","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-nl\/products\/elizabeth-spencer-cabernet-sauvignon-napa-valley-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}