{"product_id":"don-david-reserve-torrontes-argentine","title":"El Esteco - Don David Reserve Torrontés - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFondé en 1892, le domaine \u003cstrong\u003eEl Esteco\u003c\/strong\u003e est l'un des producteurs de vin les plus prestigieux et les plus historiques de la région de Cafayate, dans la province de Salta, en Argentine. Le domaine a été créé par deux pionniers français, David Michel et Gabrielle Torino, qui ont reconnu le potentiel unique de ce terroir exceptionnel. Le domaine est devenu au fil des années un symbole d'excellence et de tradition viticole en Argentine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eest situé dans le nord-ouest de l’Argentine, dans la \u003cstrong\u003evallée de la Cafayate, \u003c\/strong\u003eoù les vignobles présentent la caractéristique d’être situés à 1800 m d’altitude au cœur du massif des Andes. Le sol est pauvre en alluvions, il y a une forte exposition solaire, une humidité faible et des amplitudes thermales importantes. La cuvée Don David Reserve du domaine El Esteco est la cuvée prestige de la maison, rassemblant les raisins de la plus haute qualité provenant plus spécifiquement de la zone de Calchaquí. La vendange se fait manuellement. Trois techniques différentes de vinifications sont utilisées sur le vin : \u003cspan\u003e30% du jus est macéré à froid, 60% subit une fermentation traditionnelle et 10% est élevé en petits fûts pendant 6 mois. Le vin est ensuite assemblé.\u003c\/span\u003e Ce vin dévoile des notes \u003cspan\u003ede \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse \u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elitchi\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eécorce d'orange\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epain grillé\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eEn bouche, le vin est aromatique, équilibré, minéral et finissant sur des nuances exotiques.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49162705535324,"sku":null,"price":16.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ElEsteco-DonDavidTorrontes-Argentine.png?v=1722958518","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-nl\/products\/don-david-reserve-torrontes-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}