Agriverde Riseis Montepulciano d'Abruzzo 2023

Les vignes d'Agriverde s'étendent sur les collines ondulantes de Villa Caldari, à Ortona, dans la province de Chieti, au cœur des Abruzzes. Le domaine conduit 65 hectares en agriculture biologique, entre la mer Adriatique, qui tempère le climat, et le massif de la Majella, qui abrite les vignes et façonne leur caractère. Les parcelles destinées à ce Montepulciano d'Abruzzo reposent sur des sols calcaires, à environ 250 mètres d'altitude.

Le Montepulciano, cépage autochtone cultivé ici en agriculture biologique, a connu en 2023 un été chaud et sec, ponctué de quelques pluies fin août qui ont favorisé une maturation régulière. Après la vendange, les raisins connaissent une longue macération pelliculaire destinée à extraire couleur et structure. Le vin est ensuite élevé huit mois en cuve inox, puis douze mois en cuve béton, un élevage qui respecte la pureté du fruit.

Ce vin dévoile des notes de violette, de cerise noire, de prune, de sauge, d'ardoise, de réglisse, de cacao et de poivre noir. La robe sombre est traversée de reflets violacés. En bouche, ce Montepulciano se distingue par sa vivacité, son ampleur et ses tanins serrés. Généreux et complexe, il s'achève sur une finale longue, persistante et finement épicée.

Ah l'Italie, quel beau pays hédoniste, peuple de la Dolce Vita, mais quelle difficulté de comprendre son organisation viticole! La clé pour comprendre le système d'appellation en Italie est de la considérer comme plusieurs petits pays plutôt qu'un seul pays homogène car chaque région à son propre système d’appellation. L'Italie peut pourtant donner aux amateurs, une multitude de vins aux saveurs, aux styles variés et uniques ainsi que des bouteilles remplies de surprise et de créativité. Elle produit malheureusement aussi une grande quantité de vins sans âme et sans caractère qui sont vendus sous leur nom le plus utile et le plus réputé sur le plan commercial : Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco et bien d'autres... Mais parlons un peu d'histoire, la viticulture en Italie remonte à la plus haute antiquité et elle est originaire de Grèce. Les Étrusques auraient implanté la vigne et les immigrants grecs auraient amélioré et modifié l'encépagement qui ont par la suite appelé ce pays "Oenotria" : le pays du vin. A l'apogée de l'empire romain, le vin tenait une place importante dans la vie quotidienne et déjà certaines régions se démarquaient par l'excellence de leur produit. Les Romains ont également implanté de nombreux vignobles en Europe, laissant ainsi un témoignage indélébile de leur invasion. Aujourd'hui l'Italie est le plus important producteur de vin au monde devant la France. L'Italie est partagée en trois domaines climatiques. Les montagnes du Nord connaissent un climat montagnard assez rude. La plaine du "milieu de la botte" est le domaine du climat continental aux hivers froids et aux étés chauds et orageux. Dans la partie "sud de la botte" italienne règne le climat méditerranéen aux étés très chauds et très secs sans oublier les îles de Sicile et de Sardaigne. En résumé l'Italie produit des vins d'une grande variété grâce à ses 200 cépages différents dont beaucoup sont originaires de leurs terres. C'est un pays tout aussi complexe que ses vins qui méritent d'être exploré!