{"product_id":"weingut-brundlmayer-r-zobinger-heiligenstein-lyra-autriche","title":"Weingut Bründlmayer - R. Zobinger Heiligenstein Lyra - 2019","description":"\u003cp\u003eLa cuvée provient du Ried Heiligenstein, une parcelle emblématique située au-dessus du village de Zöbing, dans la vallée du Kamp, au cœur de l’appellation Kamptal en Basse-Autriche. Ses coteaux escarpés, majoritairement exposés au sud-est, dominent la rivière Kamp et bénéficient d’une influence fraîche venue des massifs boisés voisins. Le vignoble repose sur des grès rouges très anciens, riches en minéraux et en formations conglomératiques, qui emmagasinent la chaleur tout en favorisant une maturation lente. Cette origine géologique singulière signe des rieslings tendus, profonds et particulièrement aptes à évoluer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés manuellement et soigneusement pressés. La fermentation se déroule en cuves inox et en grands fûts de bois, suivie d’un élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, enrichies de nuances de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egingembre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e. Une expression pierreuse de \u003cstrong\u003egrès chauffé\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epierre mouillée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efumée\u003c\/strong\u003e apporte profondeur et précision à l’ensemble. La bouche est concentrée et ciselée, portée par une acidité vive qui étire une matière dense et soyeuse. La finale, longue, saline et épicée, conserve une grande fraîcheur tout en révélant progressivement sa complexité minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59274192781660,"sku":null,"price":63.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59274192814428,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bruendlmayer-riesling-heiligenstein-lyra.png?v=1790331562","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/weingut-brundlmayer-r-zobinger-heiligenstein-lyra-autriche","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}