{"product_id":"the-wine-people-pemo-montepulciano-dabruzzo-italie","title":"The Wine People - Pemo Montepulciano d'Abruzzo - 2023","description":"\u003cp\u003eIssu des terroirs vallonnés des Abruzzes, sur la côte adriatique de l’Italie centrale, ce vin provient de vignobles nichés entre mer et montagnes. Les parcelles bénéficient d’un climat tempéré par les brises marines et les influences fraîches du massif du Gran Sasso, favorisant une maturation progressive des raisins. Les sols, majoritairement argilo-calcaires, offrent un bon drainage tout en conservant l’humidité nécessaire durant l’été. Cette combinaison de reliefs, de vents et de diversité géologique confère au vignoble une personnalité marquée et une expression typique de la région.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Montepulciano destinés à Pemo Montepulciano d'Abruzzo sont récoltés à maturité optimale, puis égrappés et délicatement pressés avant une fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, avec macération sur les peaux pour extraire couleur et arômes. Des remontages réguliers assurent une bonne extraction tout en préservant la fraîcheur du fruit. Après la fermentation, le vin est élevé en cuves inox pendant plusieurs mois afin de conserver son profil aromatique vibrant et sa structure souple, avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune mûre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e, complétées par de discrètes nuances \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e et un léger accent \u003cstrong\u003eréglissé\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est souple et gourmande, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e rafraîchissante et des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins qui structurent l’ensemble, avec une finale \u003cstrong\u003efruitée\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e, offrant une belle buvabilité à table.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178535694684,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56178535727452,"sku":null,"price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pemo-Montepulciano.jpg?v=1765224370","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/the-wine-people-pemo-montepulciano-dabruzzo-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}