{"product_id":"tetramythos-roditis-nature-grece","title":"Tetramythos - Roditis nature - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa cave \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ea été fondée en 2004 par les frères Aristos et Stathis. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e est à la tête de l'entreprise depuis le début, en tant qu'œnologue. Ensemble, ils se consacrent à la création de vins exceptionnels, principalement à partir de cépages locaux. L'excellent microclimat de la montagne d'Aigialia y contribue. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e incarne l'âme de la viticulture grecque, alliant tradition et innovation. Après avoir étudié l'œnologie à Athènes dans les années 1990, il exerce d'abord en tant que consultant avant de s'établir comme vigneron au domaine\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eIl adopte une approche naturelle tant pour le travail des sols que pour la vinification, ce qui donne naissance à des vins authentiques, purs, typiques et profondément ancrés dans leur terroir. Il représente sans doute l'une des plus belles expressions du Péloponnèse viticole.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine \u003cstrong\u003eTetramythos\u003c\/strong\u003e est situé sur les pentes d'Aigialeia, au nord du \u003cstrong\u003ePéloponnèse\u003c\/strong\u003e, à une altitude de 800 mètres. Ce vin blanc est produit à partir de raisins de Roditis issus de vignes de 50 ans, cultivées en agriculture biologique et plantées sur des sols d'argiles Rouges « Terra Rossa » d'une roche mère calcaire. Une fois la maturité optimale atteinte, les raisins sont récoltés et triés manuellement. La vinification se fait de manière la plus naturelle possible : la fermentation se déroule, grâce aux levures indigènes, en cuves inoxydables. Ensuite, le vin repose sur ses lies fines pendant 4 mois. Ce vin dévoile \u003cspan\u003edes arômes discrets de \u003cstrong\u003ecitron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emelon\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elevain\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecédrat, \u003c\/strong\u003ede petites \u003cstrong\u003efleurs blanches \u003c\/strong\u003eet d'\u003cstrong\u003eécorce de mandarine\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn bouche, la structure est moyenne et l'acidité bien présente, ce qui donne un ensemble juteux et gourmand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48694766076252,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":53785978274140,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Roditis-Grece.png?v=1736621830","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/tetramythos-roditis-nature-grece","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}