{"product_id":"staglin-salus-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Staglin Family Vineyard - Salus Cabernet Sauvignon - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eFondé en 1985, le domaine familial\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eStaglin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eest fier de ses traditions et de ses grands vignobles. Avec un engagement intransigeant envers la qualité, leur mission est de produire des vins de classe mondiale qui reflètent le caractère distinctif de ce domaine historique de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRutherford\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBench\u003c\/strong\u003e. En tant que gardiens de cette terre, ils exploitent le vignoble de manière biologique, utilisent leurs panneaux solaires pour l'alimentation en électricité et produisent les vins dans une installation de production souterraine ultramoderne. Le vigneron\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFredrik Johansson\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etravaille en étroite collaboration avec l'un des vignerons les plus influents au monde,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMichel Rolland\u003c\/strong\u003e, ainsi que le viticulteur renommé David Abreu, qui a planté les vignobles pour Harlan Estate, Colgin et Screaming Eagle, pour n'en citer que quelques-uns…\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAu sein de la célèbre sous-région\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eRutherford\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAVA en Napa Valley, le vignoble est situé sur le versant ouest de la plus haute montagne de la chaîne de Mayacamas. Les sols et le\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emicroclimat\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eidéal produisent des fruits pures et complexes. La cuvée\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSalus\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efait référence à la déesse romaine de la santé et du bien-être. Tout est récolté à la main et trié au chais mais garder le meilleur des raisins récoltés. Une fois la fermentation terminée, le vin séjournera pendant 20 mois en barrique de chêne français, dont 91% neufs. Ce vin dévoiles des notes de prune, de mûres séchées , de terre humide, de champignons noirs, d'herbes aromatiques, de cassis, de feuilles de tabac, de feuilles de camphre, de poivre de Kampot et de cacao amer. La bouche séduit par sa concentration et ses tanins très fins, laissant place à une profondeur aromatique et une finale intense et persistante. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml \/ Rouge","offer_id":43865087639798,"sku":"","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Staglin-SalusCabernetSauvignon-Etats-Unis.jpg?v=1657875834","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/staglin-salus-cabernet-sauvignon-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}