{"product_id":"rockford-basket-press-shiraz-australie","title":"Rockford - Basket Press Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003eBasket Press Shiraz\u003c\/strong\u003e est le vin signature et phare du domaine Rockford. Cette cuvée a \u003c\/span\u003eété conçue à partir d'une sélection de parcelles de vignes âgées de 60 à 140 ans, cultivées par certains des meilleurs vignerons de \u003cstrong\u003eBarossa.\u003c\/strong\u003e Situées dans différentes zones de la région, ces parcelles apportent chacune leur caractère et leur singularité à l’assemblage final. Le domaine privilégie une approche traditionnelle et artisanale, avec des vendanges manuelles et un pressurage des baies dans une presse en bois datant de la fin du 19e siècle, avant de réaliser la fermentation en cuve ouverte. Le vin est ensuite élevé pendant 2 ans en vieilles barriques de chêne français et américain. \u003cspan\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecerise noire,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eprune,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecassis, d'olive noire,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecuir,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecacao,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003etabac,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ethym\u003c\/strong\u003e et d'autres \u003cstrong\u003eépices douces.\u003c\/strong\u003e En bouche, c'est puissant mais élégant à la fois, avec une superbe concentration et complexité, structuré par des tanins fermes mais mûrs. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47631122071900,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-basket-press-shiraz-australie.webp?v=1715870643","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/rockford-basket-press-shiraz-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}