{"product_id":"quinta-da-romaneira-reserva-white-portugal","title":"Quinta da Romaneira - Reserva White - 2022","description":"\u003cp\u003eSituée sur la rive gauche du Douro, au cœur de la vallée classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, la Quinta da Romaneira s’étend sur des coteaux schisteux abrupts dominant le fleuve. Le vignoble dédié au Reserva White est implanté sur des parcelles en terrasses exposées majoritairement au sud et au sud-est, bénéficiant d’un ensoleillement généreux et de nuits plus fraîches. Ces conditions, typiques du Cima Corgo, favorisent une maturation lente des raisins blancs tout en préservant leur fraîcheur et leur expression minérale, signature des sols de schiste de la propriété.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins blancs de la Quinta da Romaneira sont récoltés à la main, puis pressés délicatement avant un débourbage à froid. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à température contrôlée afin de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur. Une partie du vin est ensuite élevée en cuves inox sur lies fines, l’autre en fûts de chêne, avec bâtonnage régulier, pour apporter complexité, volume et texture, avant l’assemblage final et la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales blanches\u003c\/strong\u003e, des nuances \u003cstrong\u003eépicées délicates\u003c\/strong\u003e et un léger caractère \u003cstrong\u003eboisé grillé\u003c\/strong\u003e issu de l’élevage partiel en fût. La bouche se montre ample et structurée, portée par une \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e marquée et une acidité vive qui étire la dégustation, avec une texture crémeuse parfaitement équilibrée et une finale longue, saline et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56200274313564,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56200274346332,"sku":null,"price":158.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QUINTA-DA-ROMANEIRA-Reserva-White-Douro-DOC-2022.jpg?v=1765387787","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/quinta-da-romaneira-reserva-white-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}