{"product_id":"quinta-da-romaneira-reserva-portugal","title":"Quinta da Romaneira - Reserva - 2017","description":"\u003cp\u003eNiché sur la rive droite du Douro, le vignoble de Quinta da Romaneira s’étend en terrasses abruptes sur des coteaux schisteux dominant le fleuve. Situé dans la sous-région de Cima Corgo, au cœur de la vallée du Douro classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, le domaine bénéficie d’un climat continental chaud, tempéré par l’influence du fleuve et l’altitude. Les vignes, plantées sur des sols pauvres de schiste, obligent les ceps à plonger profondément leurs racines, offrant des raisins concentrés qui expriment avec précision l’identité de ce terroir emblématique du nord du Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main, soigneusement triés, puis égrappés avant une macération préfermentaire à froid. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox thermorégulées afin de préserver la pureté du fruit et d’extraire en douceur couleur et tanins. Après décuvage et pressurage délicat, le vin est entonné pour un élevage prolongé en barriques de chêne, dont une partie en bois neuf, permettant d’affiner la structure, d’apporter complexité aromatique et d’harmoniser l’ensemble avant la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e et de touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e, relevées par des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e et un boisé \u003cstrong\u003esubtil\u003c\/strong\u003e issu de l’élevage en fût. En bouche, la matière se montre ample et structurée, portée par des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fermes mais polis et une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e équilibrée qui apporte de la fraîcheur. La texture est veloutée, avec une belle concentration et une \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e longue et harmonieuse, marquée par un retour des épices et une légère touche minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56200270578012,"sku":null,"price":65.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56200270610780,"sku":null,"price":131.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QUINTA-DA-ROMANEIRA-Reserva-2017.jpg?v=1765387746","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/quinta-da-romaneira-reserva-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}