{"product_id":"quinta-da-romaneira-dona-clara-portugal","title":"Quinta da Romaneira - Dona Clara - 2019","description":"\u003cp\u003eSitué sur la rive gauche du Douro, au cœur de la vallée classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, le vignoble de Quinta da Romaneira s’étend sur des coteaux escarpés dominant le fleuve. Les vignes de la cuvée Dona Clara sont plantées en terrasses de schistes typiques de la région du Cima Corgo, bénéficiant d’un climat continental chaud, tempéré par l’influence du Douro. Cette implantation privilégiée, sur des pentes exposées majoritairement au sud et au sud-est, permet une maturation optimale des cépages autochtones et donne naissance à des vins rouges de caractère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins rouges sont récoltés à maturité optimale sur les pentes du Douro, puis soigneusement triés avant une vinification classique en rouge visant à préserver le fruit et la structure. La fermentation se déroule en cuves, avec maîtrise des températures et remontages réguliers pour extraire couleur et tanins. L’élevage se poursuit ensuite en cuves et\/ou en fûts, selon les pratiques du domaine, afin d’affiner les tanins et de développer la complexité aromatique tout en conservant la fraîcheur caractéristique de cette cuvée de la Quinta da Romaneira.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e rappelant le poivre et les épices douces, soutenues par un léger boisé \u003cstrong\u003etoasté\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et structurée, avec des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fermes mais bien intégrés, une fraîcheur équilibrante et une finale persistante qui met en valeur la pureté du fruit et la minéralité du terroir schisteux.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56200275165532,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56200275198300,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/QUINTA-DA-ROMANEIRA-Dona-Clara-Douro-DOC-2019.jpg?v=1765387806","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/quinta-da-romaneira-dona-clara-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}