{"product_id":"pago-del-cielo-celeste-crianza-espagne","title":"Torres - Pago del Cielo Celeste Crianza - 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePago del Cielo\u003c\/strong\u003e est un projet viticole qui s'étend sur la région de Ribera del Duero, ancrée dans la tradition, attachée à la qualité et animées d'une profonde passion pour la vinification de vins liés au terroir. La cave est située à Fompedraza, à 895 mètres d'altitude, la plus haute altitude de l'appellation. Cet emplacement privilégié, au paysage spectaculaire, bénéficie d'un climat idéal pour l'élaboration de vins rouges intensément aromatiques.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes vignes poussent à 895 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce qui a une influence significative sur le climat et la viticulture de la région. Plus précisément, le vignoble repose sur des dépôts datant du Miocène supérieur et du Quaternaire. Les sols datant du Miocène sont composés de calcaires gris entrecoupés de marnes, alors que les zones du Quaternaire sont majoritairement composées d'argile. Après les vendanges, le vin fermente\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e en cuves inoxydables, puis il vieillira 12 mois en fûts de chêne français et américain (20% neufs) suivi de 12 mois en bouteille. Une attente de plus de 2 ans. Ce vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003econfiture de myrtille\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efigues mûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecacao amer\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecafé torréfié\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eLa bouche veloutée et élégante révèle des tanins ronds d'une finesse liée au long travail d'élevage.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47159926489436,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PagodelCielo-CelesteCrianza-Espagne.jpg?v=1696613375","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/pago-del-cielo-celeste-crianza-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}