{"product_id":"otronia-rugiente-45-merlot-argentine","title":"Otronia - Rugiente 45 Merlot - 2019","description":"\u003cp\u003eSitué dans l’extrême sud de la Patagonie, le vignoble d’Otronia s’étend sur les rives du vaste lac Musters, au cœur du désert de Sarmiento, dans la province de Chubut. Plantées à une latitude proche du 45e parallèle sud, les vignes bénéficient d’un climat froid, venteux et très sec, avec de fortes amplitudes thermiques qui favorisent une maturation lente et régulière des raisins. Les sols, composés de graviers, de sables et de dépôts calcaires, confèrent au Merlot une expression précise, fraîche et élégante, marquée par une identité patagonique singulière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Merlot sont récoltés à parfaite maturité sur les parcelles les plus fraîches du domaine, puis triés avec soin avant un égrappage total. La fermentation alcoolique se déroule en cuves sous contrôle strict des températures, avec des extractions douces pour préserver l’élégance du fruit et la finesse des tanins. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en fûts de chêne, où il gagne en complexité aromatique et en structure, tout en conservant la fraîcheur et la tension caractéristiques de ce terroir austral extrême.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune noire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches florales de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et des nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e. Des accents boisés de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e se mêlent à une subtile trame \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e, apportant complexité et profondeur. En bouche, la matière est ample et soyeuse, portée par une acidité fraîche, des tanins fins et polis, et une finale persistante, équilibrée entre fruit, épices et fraîcheur patagonique.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199761166684,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56199761199452,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/OTRONIA-45-Rugientes-Merlot-2020.jpg?v=1765381889","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/otronia-rugiente-45-merlot-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}