{"product_id":"mmad-grenache-australie","title":"MMAD - Grenache - 2022","description":"\u003cp data-end=\"617\" data-start=\"0\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"26\" data-start=\"9\"\u003eMMAD Grenache\u003c\/strong\u003e est issue de vieilles vignes plantées en 1939 sur les terres sablo-argileuses de \u003cstrong data-end=\"127\" data-start=\"108\"\u003eBlewitt Springs\u003c\/strong\u003e, un secteur renommé de la \u003cstrong data-end=\"170\" data-start=\"154\"\u003eMcLaren Vale\u003c\/strong\u003e, au sud de l’Australie. Situé en altitude sur des pentes bien drainées, ce terroir frais et ventilé offre des conditions idéales à une maturité lente et équilibrée du \u003cstrong data-end=\"350\" data-start=\"338\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, permettant de préserver finesse et éclat aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1241\" data-start=\"619\"\u003eLa vinification repose sur une approche minimaliste et soignée, destinée à révéler l’authenticité du fruit. Les grappes sont \u003cstrong data-end=\"791\" data-start=\"765\"\u003erécoltées manuellement\u003c\/strong\u003e, triées avec précision, puis vinifiées en grappes entières ou partiellement éraflées selon le profil de chaque parcelle. La fermentation est réalisée avec des \u003cstrong data-end=\"972\" data-start=\"951\"\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, en cuves ouvertes, accompagnée de remontages doux pour préserver la délicatesse des tanins. L’élevage se fait en foudres et en barriques neutres, sans filtration ni collage, afin de conserver la pureté du vin, sa texture soyeuse et l’expression fidèle de son origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1813\" data-start=\"1243\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-end=\"1256\" data-start=\"1235\"\u003eframboise fraîche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1277\" data-start=\"1261\"\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1300\" data-start=\"1282\"\u003efraise écrasée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-end=\"1326\" data-start=\"1307\"\u003egrenade\u003c\/strong\u003e, enrichies par des arômes subtils de \u003cstrong data-end=\"1375\" data-start=\"1364\"\u003epivoine\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1380\"\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-end=\"1413\" data-start=\"1401\"\u003ethé noir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1420\"\u003esauge sauvage\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque est soyeuse, portée par une belle \u003cstrong data-end=\"1514\" data-start=\"1494\"\u003eacidité linéaire\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong data-end=\"1554\" data-start=\"1522\"\u003etanins délicatement intégrés\u003c\/strong\u003e, conférant au vin une sensation à la fois aérienne et structurée. La finale s'étire avec grâce, révélant une salinité discrète et une grande pureté.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55019065180508,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":55019065213276,"sku":null,"price":99.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-Grenache-Australie.jpg?v=1752679621","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/mmad-grenache-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}