{"product_id":"michelini-i-mufatto-motorpsico-espagne","title":"Michelini i Mufatto - Motorpsico - 2022","description":"\u003cp\u003eMotorpsico est élaboré par le domaine Michelini i Mufatto à El Bierzo, dans le nord-ouest de l’Espagne, au cœur de la province de León. Les vignes s’enracinent sur des coteaux aux sols principalement argilo-calcaires et schisteux, influencés par un climat atlantique tempéré, avec des étés modérés et des nuits fraîches. Cette mosaïque de terroirs contribue à préserver la fraîcheur naturelle du cépage tout en favorisant une maturité lente et régulière des raisins, offrant des vins au profil aromatique précis et à l’équilibre marqué entre fruit, structure et tension.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Motorpsico sont récoltés à la main sur les coteaux de Bierzo, triés minutieusement puis égrappés avant une fermentation spontanée avec levures indigènes, en cuves, pour préserver le caractère frais et juteux du Mencía. Les macérations sont douces afin de privilégier le fruit plutôt que l’extraction. Le vin est ensuite élevé plusieurs mois en fûts de chêne usagés et\/ou en contenants neutres, afin d’affiner les tanins et de conserver une expression pure, vibrante et digeste du terroir, sans maquillage boisé excessif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges croquants\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebaies noires juteuses\u003c\/strong\u003e, soutenues par de délicates touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e rappelant la violette et la pivoine, ainsi que des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de poivre et de réglisse. Des accents \u003cstrong\u003eminéraux\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003efumés\u003c\/strong\u003e apportent une profondeur supplémentaire et soulignent l’origine du terroir. En bouche, la matière se montre souple et dynamique, avec une texture fraîche, des tanins fins et mûrs, une acidité vive bien intégrée et une finale allongée, savoureuse et digeste.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178479137116,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56178479169884,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MICHELINI-I-MUFATTO-Motorpsico-2022.jpg?v=1765223800","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/michelini-i-mufatto-motorpsico-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}