{"product_id":"ink-grade-andosol-red-blend-etats-unis","title":"Ink Grade - Andosol Red Blend - 2018","description":"\u003cp\u003eLe vignoble à l’origine de cette cuvée Andosol Red Blend du domaine Ink Grade se situe sur les pentes orientales de la Napa Valley, dans le comté de Napa en Californie. Les vignes sont plantées en altitude sur les coteaux du mont Saint Helena, au cœur de l’AVA Howell Mountain, une zone réputée pour ses sols volcaniques profonds et bien drainés. Ce terroir frais, exposé aux brises de montagne et à une forte amplitude thermique, permet une maturation lente des raisins et donne des vins concentrés, structurés et élégants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à maturité optimale sur les coteaux escarpés de Howell Mountain, puis triés avec soin avant un égrappage total. La fermentation se déroule en cuves inox thermorégulées, avec des remontages et pigeages doux afin d’extraire couleur, arômes et structure tout en préservant la finesse des tanins. L’élevage se poursuit ensuite en barriques de chêne, majoritairement françaises, pendant une durée suffisante pour affiner la texture, intégrer le boisé et révéler la complexité aromatique de ce vin rouge de montagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de poivre et de réglisse. Des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e subtils, évoquant la vanille et le cèdre, se mêlent à une trame légèrement \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et veloutée, portée par une acidité fraîche, des tanins fermes mais polis, et une finale longue et harmonieuse qui souligne la profondeur et l’équilibre de l’assemblage.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717645902172,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ink-grade-andosol-red-blend-napa-valley-2017-750ml.png?v=1779544638","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/ink-grade-andosol-red-blend-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}