{"product_id":"huber-terrassen-riesling-autriche","title":"Huber - Terrassen Riesling - 2019","description":"\u003cp\u003eIssu des coteaux qui entourent le village de Reichersdorf, au cœur de la Traisental en Basse-Autriche, ce Riesling provient de terrasses calcaires et marno-calcaires typiques de la région. Les vignes sont plantées sur des pentes bien exposées qui dominent la vallée de la Traisen, bénéficiant d’un climat continental frais marqué par de fortes amplitudes thermiques. Cette combinaison de sols calcaires, de pentes drainantes et de nuits fraîches favorise des maturités lentes, une acidité tendue et une expression minérale précise, caractéristiques des meilleurs Rieslings du domaine Huber.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Riesling destinés à la cuvée Terrassen sont récoltés à parfaite maturité, puis pressés délicatement avant une fermentation contrôlée en cuves inox afin de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur. La vinification se déroule en blanc, sur moût clair, avec une fermentation lente à basse température. L’élevage se poursuit ensuite en cuves inox sur lies fines pendant plusieurs mois, sans passage en bois, afin de conserver le caractère cristallin, la tension minérale et la précision du fruit typiques du style de la maison Huber pour ses Rieslings secs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche blanche\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et une fine dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e rappelant la pierre humide. Des nuances légèrement \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e viennent souligner la fraîcheur aromatique. En bouche, la matière se montre élancée, portée par une acidité vive et précise, une texture cristalline et une impression de pureté, avec une finale longue, salivante et tendue, marquée par la minéralité et une impression de grande buvabilité.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178455118172,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56178455150940,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HUBER-Terrassen-Riesling-2019_6b0933eb-80ef-47cb-bdc7-0506fd25aac3.jpg?v=1765223534","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/huber-terrassen-riesling-autriche","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}