{"product_id":"heitz-cellar-marthas-vineyard-etats-unis","title":"Heitz Cellar - Martha's Vineyard - 2018","description":"\u003cp\u003eSitué dans la vallée de Napa, en Californie, le vignoble Martha's Vineyard se trouve au cœur du district d'Oakville, l'une des zones les plus réputées pour le Cabernet Sauvignon. Planté sur des sols alluviaux bien drainés, bordés de collines et rafraîchis par les brises venant de la baie de San Pablo, ce vignoble bénéficie d'un microclimat modéré qui favorise une maturation lente et régulière des raisins. Entouré de vignes anciennes et de propriétés historiques, il incarne un terroir emblématique de la Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Martha's Vineyard sont vendangés à parfaite maturité, puis triés avec soin avant une fermentation en cuves inox visant à préserver la pureté du fruit et la finesse aromatique. La macération est conduite de façon à extraire tannins et couleur avec élégance. Le vin est ensuite élevé longuement en fûts de chêne, majoritairement français, afin de développer complexité, texture soyeuse et structure, tout en respectant le caractère singulier de ce vignoble historique de la Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecassis mûr\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003ementholées\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efeuille d'eucalyptus\u003c\/strong\u003e, ainsi que des nuances \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates. Des accents \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabac doux\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e se mêlent à un léger caractère \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e. La bouche présente une texture \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, une acidité fraîche, des tanins \u003cstrong\u003efins mais structurés\u003c\/strong\u003e et une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717644231004,"sku":null,"price":476.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/hcmv09.jpg?v=1779544611","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/heitz-cellar-marthas-vineyard-etats-unis","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}