{"product_id":"hartenberg-the-megan-afrique-du-sud","title":"Hartenberg - The Megan - 2018","description":"\u003cp\u003eSitué sur les pentes fraîches de la vallée de Stellenbosch, au pied de la chaîne de montagnes du Bottelary, le domaine Hartenberg bénéficie d’un climat maritime tempéré par les brises venant de False Bay. Les vignes sont plantées sur des sols principalement granitiques et argilo-sablonneux, bien drainés, qui favorisent une maturation lente et régulière des raisins. L’exposition variée des parcelles, entre coteaux et replis plus abrités, permet de récolter des fruits à la fois mûrs et équilibrés, donnant naissance à des vins élégants et structurés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à maturité optimale, puis égrappés et triés avant une fermentation en cuves sous contrôle des températures, avec remontages réguliers pour extraire couleur et tanins. La cuvaison se prolonge après fermentation afin d’affiner la structure. Le vin est ensuite entonné pour un élevage prolongé en fûts de chêne, avec un pourcentage significatif de bois français, permettant un élevage sur lies fines et des soutirages espacés, jusqu’à l’assemblage et la mise en bouteille au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune juteuse\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates, des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de poivre et de clou de girofle, ainsi que des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e de cèdre, de vanille et de chocolat. La bouche présente une texture \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, portée par une acidité fraîche, des tanins \u003cstrong\u003efins mais présents\u003c\/strong\u003e et une finale \u003cstrong\u003elongue\u003c\/strong\u003e et harmonieuse qui laisse une impression de profondeur et d’équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717641183580,"sku":null,"price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":57717641216348,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Hartenberg_The_Megan_Rhone_Style_Blend_6_bottles.png?v=1779544578","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/hartenberg-the-megan-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}