{"product_id":"grosset-springvale-riesling-australie","title":"Grosset - Springvale Riesling - 2023","description":"\u003cp\u003eSitué dans la région fraîche de Clare Valley, au nord d’Adélaïde en Australie-Méridionale, le vignoble Springvale appartient au domaine Grosset et se trouve près du village d’Auburn. Implantées sur des sols calcaires peu profonds recouvrant des argiles rouges, les vignes bénéficient d’altitudes modérées et de nuits fraîches qui préservent l’acidité naturelle du raisin. L’exposition et la bonne ventilation favorisent une maturation lente et régulière, idéale pour le riesling. Ce terroir singulier, reconnu comme l’un des plus qualitatifs de la vallée, donne des vins précis, tendus et intensément aromatiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vignes de riesling plantées sur les sols calcaires rouges de Springvale, ce vin est élaboré à partir de raisins récoltés manuellement, soigneusement triés pour préserver leur pureté aromatique. Le pressurage doux est suivi d’une fermentation lente et fraîche en cuves inox, conduite avec une attention particulière à la précision et à la netteté du fruit. L’élevage se poursuit sur lies fines en cuves, sans bois, afin de conserver la tension, la minéralité et l’expression la plus cristalline possible du terroir de Clare Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches florales de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ejasmin\u003c\/strong\u003e, ainsi que des nuances \u003cstrong\u003eminérales\u003c\/strong\u003e rappelant la pierre humide et la craie. En bouche, la texture est \u003cstrong\u003ecristalline\u003c\/strong\u003e, portée par une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e vive et parfaitement intégrée, avec une grande pureté de fruit. La finale, longue et précise, laisse une impression de \u003cstrong\u003efraîcheur saline\u003c\/strong\u003e et de tension, soulignant l’élégance et la finesse de ce riesling de terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583577764188,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56583577796956,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Springvale-2022-220x750.jpg?v=1769596325","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/grosset-springvale-riesling-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}