{"product_id":"gaja-camarcanda-italie","title":"Gaja - Ca'Marcanda - 2020","description":"\u003cp\u003eSitué dans la région de Bolgheri, sur la côte toscane, le vignoble de Ca'Marcanda appartient à la famille Gaja et bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par la proximité de la mer Tyrrhénienne. Les vignes s’enracinent dans des sols complexes mêlant argiles, sables et galets, localement appelés « terre bianche » et « terre brune », qui favorisent une maturation lente et régulière des raisins. Ce terroir côtier, ventilé et ensoleillé, permet d’obtenir des baies concentrées, tout en préservant une fraîcheur essentielle à l’équilibre et à l’élégance du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu Domaine Gaja, la cuvée Ca’Marcanda est issue de vendanges manuelles, avec un tri rigoureux des baies avant une fermentation en cuves inox à température contrôlée, cépage par cépage. La macération est conduite de façon à extraire en douceur couleur et tanins, avec remontages et délestages adaptés au millésime. Après l’assemblage, le vin est élevé en barriques de chêne, en grande partie françaises, pendant une période prolongée afin d’affiner la structure, d’intégrer le boisé et de préserver l’expression méditerranéenne du terroir de Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e délicates et des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de poivre et de réglisse. Des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e raffinés, évoquant la vanille et le cèdre, se mêlent à une subtile dimension \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e qui apporte de la tension. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par des tanins fins et polis, une acidité bien intégrée et une finale persistante, savoureuse et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717616345436,"sku":null,"price":278.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gaja-CaMarcanda-Camarcanda-Bolgheri-zoom.jpg?v=1779544357","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/gaja-camarcanda-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}