{"product_id":"felsina-berardenga-chianti-classico-italie","title":"Felsina - Berardenga Chianti Classico - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué au sud-est de Sienne, dans la commune de Castelnuovo Berardenga, le domaine Fèlsina s’étend sur la partie la plus méridionale de l’aire du Chianti Classico, à la frontière des Crete Senesi. Les vignes de la cuvée Berardenga prennent racine sur une mosaïque de sols mêlant galets, calcaires, grès et dépôts argilo-sableux, à des altitudes modérées offrant de fortes amplitudes thermiques. Ce terroir toscan, ventilé et bien ensoleillé, permet une maturation lente et complète du raisin, donnant des vins à la fois structurés, élégants et profondément marqués par leur origine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main, puis égrappés et foulés avant une fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, avec macération sur les peaux pour extraire couleur et tanins. La fermentation malolactique se déroule ensuite en cuve. L’élevage se fait principalement en grands foudres et en barriques de chêne, durant plusieurs mois, afin d’affiner la structure, assouplir les tanins et préserver le caractère typique du Sangiovese et du terroir de Castelnuovo Berardenga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise rouge\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e rappelant la violette et la rose séchée, ainsi que des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de poivre, de réglisse et de tabac doux. Des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e subtils, évoquant le cèdre et une légère vanille, se mêlent à une trame \u003cstrong\u003eminérale\u003c\/strong\u003e discrète. En bouche, la matière est juteuse et tendue, portée par une acidité vive, des tanins fermes mais fins, et une finale allongée, savoureuse et légèrement balsamique.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583449903452,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56583449936220,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Berardenga-2016-214x750.jpg?v=1769595370","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/felsina-berardenga-chianti-classico-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}