{"product_id":"dr-loosen-graacher-domprobst-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Graacher Domprobst Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eSitué sur les pentes abruptes de la Moselle, le vignoble de Graacher Domprobst domine le village de Graach, entre Bernkastel et Wehlen, au cœur de l’Allemagne viticole. Ce coteau classé Grosse Lage bénéficie d’expositions majoritairement sud à sud-ouest, offrant un ensoleillement généreux tout en restant frais grâce à l’influence du fleuve. Les sols sont composés de schistes décomposés, riches en minéraux, qui confèrent au vin sa tension et sa précision. Le domaine Dr. Loosen y cultive des vignes souvent anciennes, enracinées profondément dans ces terroirs escarpés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de Riesling sont récoltés à la main sur le coteau escarpé de Graacher Domprobst, avec un tri soigné pour ne conserver que les baies parfaitement mûres et saines. Après un pressurage doux, le moût fermente lentement grâce aux levures indigènes. L’élevage se déroule ensuite sur lies fines dans de grands foudres anciens en bois, afin de préserver la pureté du fruit, la tension minérale et la précision du terroir, avant une mise en bouteille sans artifice.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003eagrumes mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epomme verte croquante\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches \u003cstrong\u003eflorales délicates\u003c\/strong\u003e, une trame \u003cstrong\u003eminérale fumée\u003c\/strong\u003e et de subtiles nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre droite et précise, portée par une acidité vive mais harmonieuse, avec une matière cristalline, une texture élancée et une finale longue, salivante et légèrement saline qui souligne la pureté du terroir de schistes.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667692892,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":57717667725660,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GDQT_4_BS_WEB2026.png?v=1779544896","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/dr-loosen-graacher-domprobst-trocken-gg-allemagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}