{"product_id":"diemersfontein-carpe-diem-pinotage-afrique-du-sud","title":"Diemersfontein - Carpe Diem Pinotage - 2021","description":"\u003ch3\u003eDescription du Domaine Diemersfontein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans la belle région de Wellington en Afrique du Sud, le Domaine Diemersfontein est réputé pour son innovation et son engagement à produire des vins d'exception. Le domaine est particulièrement connu pour son travail avec le Pinotage, un cépage emblématique sud-africain, en mettant en œuvre des pratiques viticoles durables pour exprimer pleinement le potentiel unique de ce terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDescription de la Cuvée Diemersfontein Carpe Diem Pinotage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Cuvée Diemersfontein Carpe Diem Pinotage est une expression haut de gamme du cépage, reflétant l'excellence et la richesse du Pinotage. Issu d'une sélection méticuleuse des meilleures vignes du domaine, ce vin illustre l'engagement de Diemersfontein envers la qualité, offrant une cuvée qui se distingue par sa profondeur, sa complexité et son élégance. Avec un élevage soigné, le Carpe Diem Pinotage est conçu pour capturer l'essence du cépage tout en mettant en valeur le terroir unique de Wellington.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eArômes de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée dévoile un riche bouquet aromatique de fruits noirs mûrs, tels que la prune et la cerise, accompagnés de notes de café torréfié, de chocolat noir et d'épices douces. Les nuances de tabac et de vanille, issues de l'élevage en fûts, ajoutent une complexité fascinante et une dimension supplémentaire au vin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques de la Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Pinotage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Un vin puissant et structuré, avec des tanins fermes mais polis et une acidité bien intégrée, offrant une finale longue et satisfaisante. Le soin apporté à l'assemblage et à l'élevage se traduit par un vin de caractère, à la fois riche et harmonieux.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotentiel de Garde :\u003c\/strong\u003e Bien que ce Pinotage soit impressionnant dans sa jeunesse, il possède un excellent potentiel de garde, permettant aux arômes et à la structure de s'épanouir avec le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eAccords avec cette Cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Diemersfontein Carpe Diem Pinotage est idéal avec des plats robustes et savoureux, tels que des viandes rôties, des plats épicés ou des fromages forts. Son intensité et sa complexité en font un compagnon de choix pour les dîners élaborés et les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905343406428,"sku":null,"price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/diemersfontein-carpe-diem-pinotage-afrique-du-sud_350ab842-7ed5-418e-abe9-6c55837f2f59.jpg?v=1712090614","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/diemersfontein-carpe-diem-pinotage-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}