{"product_id":"chiappini-felciaino-italie","title":"Chiappini - Felciaino - 2021","description":"\u003cp\u003eSitué sur la côte toscane, le vignoble de Felciaino appartient au domaine Chiappini, installé à Bolgheri, près de la commune de Castagneto Carducci. Les vignes s’enracinent sur des sols mêlant sables, limons et galets, bien drainés et influencés par la proximité de la mer Tyrrhénienne. Ce terroir tempéré par les brises marines et les fortes amplitudes thermiques favorise une maturation lente et régulière des raisins. Entouré de collines et de forêts méditerranéennes, le vignoble bénéficie d’un ensoleillement généreux et d’un microclimat particulièrement propice aux cépages bordelais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont récoltés à la main, puis égrappés et triés avant une fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée, avec des macérations visant à extraire en douceur couleur et tanins. La fermentation malolactique se déroule également en cuve, puis le vin est élevé en barriques de chêne français pendant environ un an, avant un assemblage et un affinage complémentaire en bouteille afin d’harmoniser la structure et de préserver le caractère toscan du vin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e discrètes et des nuances \u003cstrong\u003eépicées\u003c\/strong\u003e de poivre et de réglisse. Des accents \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e et légèrement \u003cstrong\u003etoastés\u003c\/strong\u003e issus de l’élevage complètent le bouquet. En bouche, la matière est ample, avec des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fermes mais polis, une fraîcheur bien intégrée et une texture veloutée qui conduit à une finale persistante et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717606580572,"sku":null,"price":39.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":57717606613340,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/giovanni-chiappini-felciaino-bolgheri-rosso-2019.png?v=1779544027","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/chiappini-felciaino-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}