{"product_id":"chavin-zero-sauvignon-blanc-france","title":"Chavin - Zéro Sauvignon Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Chavin Zéro Sauvignon Blanc est élaborée par la maison Chavin, installée à Béziers, dans l’Hérault, au cœur du Languedoc. Commercialisée sous la dénomination Vin de France désalcoolisé, elle s’appuie sur des vins du sud de la France, où le climat méditerranéen, ensoleillé et sec, rafraîchi par les brises marines, favorise des raisins sains et aromatiques. Ce blanc désalcoolisé est issu exclusivement de sauvignon blanc, provenant de l’Hérault, sélectionné pour sa fraîcheur et l’intensité de ses arômes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe sauvignon blanc est vinifié comme un blanc sec, en préservant la fraîcheur et la netteté aromatique du cépage. Le vin est ensuite désalcoolisé par évaporation sous vide, sans pasteurisation, à une température ne dépassant pas 35 °C. Ce procédé doux préserve les caractéristiques sensorielles du vin et donne une boisson fraîche, limpide et sans dépôt. Aucun arôme n’est ajouté : tout le profil aromatique provient du raisin et de sa vinification.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ebourgeon de cassis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ebuis\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleur de sureau\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron vert\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruit de la passion\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong\u003eherbe fraîchement coupée\u003c\/strong\u003e. La robe jaune pâle aux reflets brillants annonce un profil herbacé typique du cépage, relevé d’une touche florale et de fruits exotiques. La bouche est fraîche et précise, portée par une belle acidité et une finale nette.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499007672668,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":59499007705436,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Visuel_bouteilles_sitecorpo_200x600px_VDF_desalcoolise_SauvignonBlanc2-1.png?v=1791979559","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/chavin-zero-sauvignon-blanc-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}