{"product_id":"catena-zapata-adrianna-fortuna-terrae-argentine","title":"Catena Zapata - Adrianna Fortuna Terrae - 2022","description":"\u003cp\u003eSitué au pied de la cordillère des Andes, le vignoble Adrianna se trouve dans la vallée d’Uco, au nord de Gualtallary, dans la province de Mendoza en Argentine. Planté à très haute altitude, sur des sols pauvres mêlant calcaire, graviers et dépôts alluviaux, il bénéficie de journées ensoleillées et de nuits fraîches qui favorisent une maturation lente et complète des raisins. Le secteur Fortuna Terrae correspond à une parcelle précise de ce vignoble, reconnue pour son expression particulièrement élégante et sa grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins de ce Malbec issu du vignoble Adrianna sont vendangés manuellement en petites cagettes, puis triés avec soin avant encuvage par gravité. La fermentation se déroule en cuves béton et cuves inox à température contrôlée, avec une proportion importante de grappes entières et de remontages doux afin de préserver la pureté du fruit et l’expression du terroir calcaire. L’élevage se poursuit ensuite en fûts de chêne français, majoritairement usagés, pendant une longue période, afin d’affiner les tanins sans marquer le vin par le bois.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches de \u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003enotes fumées\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eminéralité crayeuse\u003c\/strong\u003e. La bouche présente une texture \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, portée par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e et des \u003cstrong\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e qui structurent l’ensemble sans dureté. La finale est \u003cstrong\u003elongue\u003c\/strong\u003e, précise et saline, laissant une impression de grande fraîcheur et d’équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372212396380,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J2866_2023NM_c.png?v=1776342815","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/catena-zapata-adrianna-fortuna-terrae-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}