{"product_id":"cantina-di-san-marzano-edda-bianco-italie","title":"San Marzano - Edda Bianco - 2024","description":"La cuvée \u003cstrong\u003eEdda\u003c\/strong\u003e provient des vignobles de la cave \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e, surplombant la mer Ionniene. Les sols y sont riches en terrains alluviaux et en calcaire. Elle est composée majoritairement de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e avec un peu de \u003cstrong\u003eMoscatello Selvatico\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e. Après les vendanges fin août, les baies sont égrappées et subissent une macération à froid. Elles sont ensuite pressées et fermentent en fûts de chêne français. Le vin reste \u003cstrong\u003e4 mois\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e sur lies fines et bâtonné une fois par semaine afin de répartir les lies et d'apporter texture et matière au vin. Ce vin dévoile des notes intenses de \u003cstrong\u003efleurs estivales\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoire mûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epêche\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecitron confît\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eabricot\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ementhe\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecamomille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003enoisette\u003c\/strong\u003e. L’élevage en barrique est subtil et élégamment intégré. En bouche, le vin est onctueux, couplé par une fraîcheur et une minéralité saline et suivi d'une fin de bouche raffinée. Une belle découverte !","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248722739446,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-EddaBianco-Italie.jpg?v=1657875681","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/cantina-di-san-marzano-edda-bianco-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}