{"product_id":"caelum-malbec-gran-reserva-argentine","title":"Caelum - Malbec Gran Reserva - 2016","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"600\"\u003eImplantée à Luján de Cuyo, au pied de la Cordillère des Andes, la cuvée \u003cstrong\u003eMalbec Gran Reserva\u003c\/strong\u003e s’épanouit sur un terroir argilo-calcaire situé à 1000 mètres d’altitude. Le vignoble, cultivé en agriculture raisonnée, bénéficie d’un climat semi-aride continental, marqué par un ensoleillement généreux et une amplitude thermique qui favorise une maturation lente et homogène des baies. Ce contexte unique confère au malbec une intensité remarquable, tout en préservant fraîcheur et finesse, permettant ainsi l’expression d’un vin racé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"602\" data-end=\"1206\"\u003eLes vendanges sont effectuées \u003cstrong\u003emanuellement.\u003c\/strong\u003e La fermentation se déroule en cuves inox avec trois remontages quotidiens favorisant l’extraction. Après la fermentation, le vin bénéficie d’un élevage de 20 mois en fûts de chêne français neufs de 300 litres. Ce long passage en barriques confère au vin une structure affinée et une profondeur remarquable, tout en enrichissant sa palette aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1208\" data-end=\"1758\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1252\"\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1254\" data-end=\"1262\"\u003emûre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1273\"\u003eprune\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1275\" data-end=\"1287\"\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1289\" data-end=\"1303\"\u003echampignon\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-start=\"1305\" data-end=\"1314\"\u003etabac\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre noir, d'olive noire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"1333\" data-end=\"1345\"\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. La bouche se montre ample et structurée, portée par des tannins fermes mais parfaitement intégrés. La finale est profonde et s’étire sur des accents de \u003cstrong data-start=\"1618\" data-end=\"1634\"\u003eterre humide\u003c\/strong\u003e et d’\u003cstrong data-start=\"1640\" data-end=\"1657\"\u003eépices douces.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55512769560924,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Caelum-MalbecGranReserva-Argentine.png?v=1758811052","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/caelum-malbec-gran-reserva-argentine","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}