{"product_id":"borgogno-no-name-italie","title":"Borgogno - No Name - 2022","description":"\u003cp\u003eLe No Name du domaine Borgogno est issu de vignobles situés autour du village de Barolo, au cœur des Langhe, dans le Piémont, au nord-ouest de l’Italie. Les parcelles se trouvent sur des collines marneuses et calcaires typiques de cette zone classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, bénéficiant d’un climat continental avec de fortes amplitudes thermiques. Cette mosaïque de terroirs confère au vin son caractère structuré et élégant, marqué par une belle expression du Nebbiolo et une identité profondément ancrée dans le paysage piémontais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu de vignes de Nebbiolo cultivées sur les collines de Barolo, ce vin est élaboré à partir de vendanges manuelles. Les raisins sont égrappés puis vinifiés en rouge avec une macération prolongée et une fermentation alcoolique en cuves, afin d’extraire couleur et structure. Après décuvage, le vin est élevé lentement en grands foudres de chêne de Slavonie, où il affine ses tanins et développe sa complexité aromatique avant la mise en bouteille sans précipitation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches florales de \u003cstrong\u003erose séchée\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, ainsi que des nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e. Des accents légèrement \u003cstrong\u003eboisés\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ebalsamiques\u003c\/strong\u003e apportent complexité et profondeur. En bouche, la matière est ample et structurée, portée par des tanins fermes mais raffinés, une acidité vive qui allonge la dégustation, et une finale persistante aux réminiscences épicées et fruitées.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372192080220,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":57372192112988,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/langhe-nebbiolo-no-name-doc_8548.jpg?v=1776342616","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/borgogno-no-name-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}