{"product_id":"beaumont-family-wines-raouls-red-blend-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Raoul's Red Blend - 2023","description":"\u003cp\u003eSitué dans le village de Bot River, au cœur de la région viticole de Walker Bay dans le Cap-Occidental, le domaine Beaumont Family Wines bénéficie d’un climat maritime frais, tempéré par la proximité de l’océan Atlantique et des brises venant de la baie. Les vignes sont plantées sur des sols anciens de schistes décomposés et d’argiles, offrant un drainage naturel et une bonne réserve hydrique. Ce terroir vallonné, aux expositions variées, permet une maturation lente et régulière des raisins, préservant la fraîcheur et l’équilibre naturel des vins rouges du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à maturité optimale puis égrappés avant une macération et une fermentation en cuves, cépage par cépage, afin de préserver le fruit et la fraîcheur. Des remontages réguliers accompagnent la fermentation pour extraire couleur et tanins de manière douce. Après la fermentation malolactique, les différents lots sont élevés séparément en fûts de chêne et en cuves pendant plusieurs mois, puis assemblés pour obtenir un équilibre harmonieux entre structure, complexité aromatique et buvabilité immédiate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eprune noire\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e, relevées par des touches épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e, ainsi que de délicates nuances \u003cstrong\u003eflorales\u003c\/strong\u003e et un boisé discret aux accents de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e. La bouche présente une matière souple, avec des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins, une acidité modérée qui apporte de la fraîcheur et une texture veloutée, se prolongeant sur une finale harmonieuse et légèrement épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199580025180,"sku":null,"price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":56199580057948,"sku":null,"price":124.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT--Raoul-s-Red-Blend--2022.jpg?v=1765380608","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/beaumont-family-wines-raouls-red-blend-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}