{"product_id":"autocton-celler-el-mas-vilella-espagne","title":"Autòcton Celler - El Mas Vilella - 2015","description":"\u003cp\u003eSitué dans le Baix Penedès, en Catalogne, le vignoble d’Autòcton Celler entoure le mas historique de Vilella, au cœur d’un paysage de collines proches de la Méditerranée. Les parcelles sont plantées sur des sols majoritairement calcaires et argilo-calcaires, avec une influence maritime qui tempère les étés chauds et favorise une maturation progressive des raisins. Ce terroir, mêlant vieilles vignes et environnement rural préservé, confère au vin une identité profondément liée à la mosaïque de microclimats et de sols typiques de cette partie du Penedès.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins autochtones sont récoltés manuellement et triés à la vigne puis au chai avant un égrappage soigné. La fermentation se déroule en cuves avec macération pour extraire couleur et structure, en privilégiant une intervention minimale afin de préserver l’expression du terroir. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne, où il gagne en complexité aromatique et en texture, avant une mise en bouteille sans précipitation, destinée à conserver le caractère authentique et la finesse propre au domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003efruits noirs mûrs\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e et de touches florales de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, complétées par des nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, ainsi que de délicats accents boisés de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample, avec une texture \u003cstrong\u003esoyeuse\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eacidité\u003c\/strong\u003e bien intégrée et des \u003cstrong\u003etanins\u003c\/strong\u003e fins qui structurent l’ensemble, prolongé par une \u003cstrong\u003efinale\u003c\/strong\u003e persistante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582938722652,"sku":null,"price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":56582938755420,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MAS-VILELLA-NE-ECO_sense_any.png?v=1769593216","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/autocton-celler-el-mas-vilella-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}