{"product_id":"ata-rangi-crimson-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Ata Rangi - Crimson Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"796\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"217\"\u003eAta Rangi Crimson Pinot Noir\u003c\/strong\u003e est un vin rouge d’exception provenant de \u003cstrong data-start=\"260\" data-end=\"277\"\u003eMartinborough\u003c\/strong\u003e, sur l’île du Nord de la \u003cstrong data-start=\"303\" data-end=\"323\"\u003eNouvelle-Zélande\u003c\/strong\u003e, une région reconnue pour sa capacité à produire des \u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"412\"\u003ePinot Noir élégants et profonds\u003c\/strong\u003e. Pionnier du vignoble néo-zélandais, le domaine cultive ses vignes sur les \u003cstrong data-start=\"499\" data-end=\"533\"\u003eterrasses alluviales anciennes\u003c\/strong\u003e de la région, avec des sols caillouteux et bien drainés, parfaits pour ce cépage délicat. Le climat frais, marqué par de grandes amplitudes thermiques, permet une \u003cstrong data-start=\"697\" data-end=\"741\"\u003ematuration lente et complète des raisins\u003c\/strong\u003e, assurant à la fois fraîcheur et intensité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"1394\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"807\" data-end=\"818\"\u003eCrimson\u003c\/strong\u003e est issue de \u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"849\"\u003ejeunes vignes\u003c\/strong\u003e du domaine. La vinification est précise et respectueuse du fruit : fermentation en grappes partiellement entières, pigeages doux, puis \u003cstrong data-start=\"1110\" data-end=\"1165\"\u003eélevage en fûts de chêne français (environ 10 mois)\u003c\/strong\u003e, avec une proportion modérée de bois neuf pour préserver la pureté du Pinot Noir. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1396\" data-end=\"2002\"\u003eÀ la dégustation, le vin dévoile une robe rubis et un nez expressif mêlant \u003cstrong data-start=\"1514\" data-end=\"1562\"\u003ecerise rouge, framboise, grenade, pivoine et violette\u003c\/strong\u003e, soutenus par de subtiles notes d’\u003cstrong data-start=\"1597\" data-end=\"1643\"\u003eépices douces, de sous-bois et de thé noir\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque est souple, la texture soyeuse, et les \u003cstrong data-start=\"1705\" data-end=\"1720\"\u003etanins fins\u003c\/strong\u003e s’étirent sur une \u003cstrong data-start=\"1739\" data-end=\"1767\"\u003efinale longue et fraîche\u003c\/strong\u003e, évoquant la \u003cstrong\u003ecanneberge\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003epoivre blanc.\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248927183094,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":42248927215862,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AtaRangi-CrimsonPinotNoir--Nouvelle-Zelande.png?v=1748297170","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-lu\/products\/ata-rangi-crimson-pinot-noir-nouvelle-zelande","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}