{"product_id":"yarra-yering-agincourt-cabernet-sauvignon-australie","title":"Yarra Yering - Agincourt Cabernet Sauvignon - 2017","description":"\u003cp\u003eSitué dans la vallée de la Yarra, à l’est de Melbourne dans l’État de Victoria, le vignoble de Yarra Yering bénéficie d’un climat frais tempéré par l’altitude et l’influence océanique. Les vignes d’Agincourt sont implantées sur des sols anciens, majoritairement graveleux et argilo-limoneux, qui assurent un drainage naturel et limitent la vigueur. Ce terroir favorise une maturation lente des raisins, préservant l’acidité naturelle et la finesse aromatique, tout en permettant au cabernet sauvignon et au malbec d’exprimer une grande pureté de fruit et une structure élégante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecassis mûr\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emûre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecerise noire\u003c\/strong\u003e, complétées par des touches florales de \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003epivoine\u003c\/strong\u003e, ainsi que des nuances épicées de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eclou de girofle\u003c\/strong\u003e. Des accents boisés de \u003cstrong\u003ecèdre\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003etabac blond\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e se mêlent à une subtile trame \u003cstrong\u003egraphite\u003c\/strong\u003e. En bouche, la matière est ample et précise, portée par une acidité fraîche, des tanins fins mais fermes, et une finale longue, savoureuse et légèrement fumée.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199866974556,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":56199867007324,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/YARRA-YERING-Agincourt-2017.jpg?v=1765382728","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-it\/products\/yarra-yering-agincourt-cabernet-sauvignon-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}