{"product_id":"domaine-de-la-bouche-du-roi-la-voie-royale-chenin-france","title":"Domaine de La Bouche du Roi - La Voie Royale Chenin - 2023","description":"\u003cp\u003eCette cuvée est issue du Domaine de La Bouche du Roi, à Davron, dans les Yvelines, au cœur de la plaine de Versailles. Les raisins proviennent de microparcelles implantées sur les hauts fonds calcaires du Lutétien, dans l’axe de la Grande Perspective du château de Versailles. Ce blanc est élaboré sous l’IGP Île-de-France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés à la main puis pressés, avec une sélection séparée des premiers et des derniers jus. Vinifiés par lots en fûts de chêne français de deux à trois vins et en clayvers de céramique, ils bénéficient d’un élevage de douze mois dans ces mêmes contenants, afin d’affiner la matière sans masquer l’expression du chenin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ezeste de citron\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epamplemousse\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eorange amère\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003emiel\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efumée légère\u003c\/strong\u003e, d’\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003esel marin\u003c\/strong\u003e. La bouche s’ouvre avec vivacité sur les agrumes, avant de gagner en ampleur et en gras. Une trame minérale affirmée, relevée de fins amers, étire la finale avec précision, fraîcheur et persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59311589491036,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/voie-royale-chenin-domaine-bouche-du-roi-75cl.jpg?v=1791467845","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-it\/products\/domaine-de-la-bouche-du-roi-la-voie-royale-chenin-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}