{"title":"Domaine Koerner","description":"\u003cp\u003eLes frères \u003cstrong\u003eDamon et Jono Koerner\u003c\/strong\u003e sont de jeunes vignerons dynamiques et ancrés dans leur époque. Ils travaillent principalement dans les vignobles d’altitude de Clare Valley et d’Adelaide Hills, qui sont leur terrain de prédilection. Leur objectif est de produire des vins qu’ils aiment boire : frais, texturés, structurés, mais souples et immédiatement agréables. Ils adoptent une viticulture saine, en privilégiant les pratiques biologiques, des vendanges précoces et des vinifications minimalistes, avec une utilisation très modérée du soufre. La gamme Korner met en avant les vertus des vignes d’altitude de Clare Valley, avec des rouges originaux issus d’assemblages franco-italiens. Leur vignoble de Gullyview, situé à 750 mètres d’altitude, donne des vins étonnants et distinctifs. La gamme Leko, quant à elle, est consacrée aux vins d’Adelaide Hills, avec des blancs comme le savagnin et le chardonnay, ainsi que des rouges tels que le gamay, le pinot ou le cabernet franc, séduisant par leur dynamisme et leur originalité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"koerner-leko-blanc-australie","title":"Koerner - Leko Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFils de cultivateurs de la \u003cstrong\u003eClare Valley\u003c\/strong\u003e, passionnés de vins, les frères \u003cstrong\u003eDamon et Jono Koerner\u003c\/strong\u003e sont 2 jeunes vignerons entreprenants et bien de leur temps. Les vignobles d’altitude de Clare Valley et d’Adélaïde Hills constituent leur terrain de jeu favori. Le but : “produire des vins que nous aimons boire”, c'est-à-dire frais, texturés, structurés mais fluide et digestes. Ils s'appuient sur une viticulture saine (pratiques biologiques), des vendanges précoces, des vinifications minimalistes et un usage du soufre très modéré.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin, composé majoritaire de \u003cstrong\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e (cépage jurassien), vient des climats frais des collines d'Adélaïde au sud d'Australie. Les vignes sont plantées sur des sols de l\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eimon sableux, cultivées avec une intervention minimale de la chimie. \u003c\/span\u003eAprès une récolte manuelle et minutieuse, le vin fermente en amphore et en barrique usagée avec un contact des peaux de raisins. Il vieillira ensuite pendant \u003cstrong\u003e14 mois\u003c\/strong\u003e en cuve inox.  Ce vin présente des arômes d'\u003cstrong\u003eécorces d'agrumes\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003ecoing\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efruits exotiques\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003egingembre confît\u003c\/strong\u003e. La bouche possède une acidité vivifiante et un côté salin, tout en gardant texture et gourmandise.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774744277340,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":48774744310108,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoBlanc-Australie.png?v=1699011080"},{"product_id":"koerner-leko-rouge-australie","title":"Koerner - Leko Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eFils de cultivateurs de la Clare Valley, passionnés de vins, les frères \u003cstrong\u003eDamon et Jono Koerner\u003c\/strong\u003e sont 2 jeunes vignerons entreprenants et bien de leur temps. Les vignobles d’altitude de Clare Valley et d’\u003cstrong\u003eAdelaide Hills\u003c\/strong\u003e constituent leur terrain de jeu favori. Le but : “produire des vins que nous aimons boire”, c'est-à-dire frais, texturés, structurés mais fluide et digestes. Ils s'appuient sur une viticulture saine (pratiques biologiques), des vendanges précoces, des vinifications minimalistes et un usage du soufre très\u003c\/em\u003e modéré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin, combinant \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003epinot noir, sangiovese, merlot, syrah, mencia et gamay\u003c\/span\u003e, vient des climats frais des collines d'Adélaïde au sud d'Australie.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eAprès une récolte manuelle et triée à la vigne, le vin fermente naturellement en cuves inox ouvertes. Il vieillira ensuite pendant 14 mois foudre de chêne\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede Slavonie\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e de 2000 litres\u003c\/span\u003e. Le vin est ensuite mis en bouteille sans filtration. Ce vin présente des arômes \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede \u003cstrong\u003ecerise\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003eframboise\u003c\/strong\u003e, de\u003cstrong\u003e fraises mûres\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eblanc\u003c\/strong\u003e, d'\u003cstrong\u003eherbes séchées\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eépices douces\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa bouche présente une matière fine avec des tanins bien intégrés qui apportent finesse et texture soyeuse. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'acidité est vibrante, ajoutant une trame rafraîchissante et salivante.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48774737363292,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":48774737396060,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-LekoRouge-Autralie.png?v=1697299686"},{"product_id":"koerner-the-clare-red-wine-2021","title":"Koerner - The Clare Red Wine - 2021","description":"\u003cp\u003eLes frères \u003cstrong\u003eKoerner\u003c\/strong\u003e aiment offrir une vision néoclassique de leur région, la Clare Valley, et cette cuvée illustre parfaitement leur approche. Cet assemblage majoritaire de cépage bordelais est travaillé dans la finesse plutôt que dans la puissance, essayant de montrer le caractère élégant et juteux de ces cépages. Les raisins proviennent des terroirs de \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e (sols d’argile rouge sur calcaire), dont les vignes ont été plantées en 1930 et 1998. Le vin fermente en cuves inox par levures indigènes puis sera élevé en foudres de Slavonie pendant 9 mois. Le vin sera ensuite remis en cuve inox pendant 3 mois avant d'être mis en bouteille, sans collage, sans filtration et avec un minimum de soufre. Il dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise noire,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eframboise,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eprunelle,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egrenade,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eromarin,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ethym,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efleurs sauvages,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epoivre blanc\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ebaies roses.\u003c\/strong\u003e La bouche est élégante et soutenue par des tanins présents et fins, menant à une finale savoureuse et légèrement médicinale. \u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54271384813916,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":54271384846684,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Koerner-TheClareRed-Autralie.png?v=1743863282"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-it\/collections\/domaine-koerner.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}