{"product_id":"tabali-talinay-pinot-noir-chili","title":"Tabalí - Talinay Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp data-end=\"120\" data-start=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-end=\"38\" data-start=\"9\"\u003eTalinay Pinot Noir\u003c\/strong\u003e est cultivée dans la splendide \u003cstrong data-end=\"87\" data-start=\"70\"\u003eLimarí Valley\u003c\/strong\u003e, sur le vignoble \u003cstrong data-end=\"116\" data-start=\"105\"\u003eTalinay\u003c\/strong\u003e situé à seulement 12 km de l’océan Pacifique au Chili. Au cœur d’une réserve de biosphère UNESCO, ce terroir unique repose sur des \u003cstrong data-end=\"280\" data-start=\"252\"\u003esols calcaires fracturés\u003c\/strong\u003e, vestiges d’anciennes terrasses marines, associés à un microclimat côtier frais et sec favorisé par les brouillards matinaux et la brise océanique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"198\" data-start=\"122\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eLes raisins de \u003cstrong data-end=\"35\" data-start=\"15\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e sont vendangés manuellement et sélectionnés à la parcelle. La vinification combine 70 % de raisins éraflés et 30 % de grappes entières, avec une macération à froid de 7 jours à basse température avant fermentation. Le vin est ensuite élevé \u003cstrong data-end=\"332\" data-start=\"290\"\u003e12 mois en barriques de chêne français.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"276\" data-start=\"200\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eCe vin dévoile des notes de \u003cstrong\u003ecerise,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eframboise,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003efraise écrasée,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003egrenade,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ecacao frais,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003epoivre\u003c\/strong\u003e ainsi que des \u003cstrong\u003eaccents terreux\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eherbacés.\u003c\/strong\u003e En bouche, il séduit par ses tannins veloutés, sa vivacité et une finale élégante, fruitée et saline\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54896866132316,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Lot de 3 bouteilles (75cl)","offer_id":54896866165084,"sku":null,"price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caisse de 6 bouteilles (75cl)","offer_id":54897242407260,"sku":null,"price":167.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayPinotNoir-Chili.jpg?v=1751647682","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/tabali-talinay-pinot-noir-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}