{"product_id":"tabali-pai-pinot-noir-chili","title":"Tabalí - Talinay Pai Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Talinay Pai Pinot Noir est issu de deux sélections massales de Vosne-Romanée et Gevrey-Chambertin, plantés non greffés, avec 12 mois d'élevage en fûts. Un vin d'exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins sont vendangés manuellement et triés avec soin. La macération à froid inclut \u003cstrong\u003e40% de grappes entières\u003c\/strong\u003e. Puis la fermentation est conduite avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, dans des petites cuves inox, avec des remontages manuels très doux. S'ensuit un élevage de \u003cstrong\u003e12 mois en fûts de chêne français.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin dévoile des arômes élégants de \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003ecerise rouge,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003eframboise,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003egrenade,\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003efraise sauvage et\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003epétales de rose\u003c\/strong\u003e, accompagnés d’une touche épicée et florale. En bouche, la texture est \u003cstrong data-start=\"198\" data-end=\"221\"\u003esoyeuse et minérale\u003c\/strong\u003e, avec une fraîcheur saline typique des sols calcaires proches de l’océan. La finale est \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"338\"\u003elongue, pure et crayeuse\u003c\/strong\u003e, marquée par une grande finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54832299934044,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":54832299966812,"sku":"","price":155.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayPaiPinotNoir-Chili.jpg?v=1750946947","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/fr-ie\/products\/tabali-pai-pinot-noir-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}